Сегодня мы все чаще слышим с экранов телевизоров: «наша смесь обеспечит полноценное развитие, здоровый рост, счастливое детство…вашего малыша». К сожалению, чаще всего производители искусственного детского питания пользуются доверчивостью родителей. Глядя на красочные картинки в телевизоре не многие задаются вопросом: «существует ли разница между молоком животных и грудным молоком?».
А разница, между тем, огромная! Ведь в первый год жизни у теленка, ягненка, козленка и любого другого животного, чье молоко можно использовать для создания смеси стоит одна цель – набрать вес. У ребенка человека главная цель другая – развить мозг. Недостаток микроэлементов для главной цели новорожденного человечка приходится компенсировать в ущерб остальным процессам роста и развития.
А если технология производства смеси будет нарушена или, попросту говоря, партия жизненно важного продукта для детей будет бракованной? А такое случается с устрашающей регулярностью. В 2008 году 13 тысяч детей отравились в Китае молочной смесью, в которой содержание меланина превышало допустимые значения более чем в 500 раз. А ведь опасные детские смеси массово распространяются и за пределами Китая. «Меламин – это сильнейший токсин, полупродукт в промышленном производстве формальдегидных смол, – повествует научный сотрудник РХТУ им. Менделеева доцент Павел Гуриков. – При попадании в организм он вызывает острое нарушение обмена веществ, в первую очередь, поражая почки. Для юного организма даже незначительная доза меламина может привести к летальному исходу», – резюмирует химик. В результате дефицит необходимых веществ, сформированный искусственным вскармливанием, приводит к возникновению ряда опасностей. Например, у детей: - чаще возникает диарея и респираторные заболевания, - выше вероятность аллергии и непереносимости молока животных, - повышен риск развития некоторых хронических заболеваний (болезни ЖКТ, бр.астма, диабет), - снижаются показатели умственного развития, - повышен риск ожирения, СВДС, - чаще развивается недостаточность питания и дефицит вит.А. У матерей же повышается риск анемии, рака яичников и молочных желез, чаще возникает послеродовая депрессия, сильнее страдает форма груди из-за резкого спада гормонов. Сложно представить, но на сегодняшний день наукой открыто около 500 различных веществ, входящих в состав женского молока, большую часть из которых невозможно в принципе воспроизвести технологическим путем. Молоко является такой же сложной и подвижной субстанцией, как и человеческая кровь. В то время как в состав молочной смеси входит в лучшем случае около 50 компонентов (Таблица 1). Более того, состав человеческого грудного молока не постоянен, а изменяется во время кормлений, в зависимости от времени суток, а также в процессе лактации. И этот баланс позволяет детскому организму легко и полностью усвоить этот продукт. Что так же улучшает мозговую деятельность. Только в женском молоке есть все незаменимые аминокислоты, которые организм человека не может сам синтезировать, и поэтому вынужден наедать с продуктами питания. Особенно дефицитными считаются метионин, лизин и триптофан. Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, этих аминокислот не получают. Испытывают дефицит аминокислот и детишки вегетарианских мам. Вот почему многие из них плохо растут, у некоторых появляются проблемы с кровеобразованием, а у кого-то страдает функция печени.
Таблица 1
Состав (на 100 мл) зрелого грудного молок и коровьего молока и рекомендации о составе детской питательной смеси
|
Компонент |
Средние величины для зрелого грудного молока |
Детская питательная смесь (a) |
Коровье молоко |
Питательная смесь домашнего приготовления (b) |
|
Энергия (кДж) |
280 |
250–315 |
276 |
221 |
|
(ккал) |
67 |
60–75 |
66 |
63 |
|
Белок (г) |
1,3 (c) |
1,2–1,95 |
3,2 |
2,1 |
|
Жир (г) |
4,2 |
2,1–4,2 |
3,9 |
2,5 |
|
Углеводы (г) |
7 |
4,6–9,1 |
4,6 |
8,0 |
|
Натрий (мг) |
15 |
13–39 |
55 |
36 |
|
Хлор (мг) |
43 |
32,5–81 |
97 |
63 |
|
Кальций (мг) |
35 |
59 |
120 |
75 |
|
Фосфор (мг) |
15 |
16,3–58,5 |
92 |
60 |
|
Железо (μг) |
76 (d) |
325–975 (e) |
60 |
39 |
|
Витамин А (μг) |
60 |
39–117 |
35 |
23 |
|
Витамин С (мг) |
3,8 |
5,2 |
1,8 |
1,2 |
|
Витамин D (μг) |
0,01 |
0,65–1,63 |
0,08 |
0,05 |
|
а Допустимый диапазон (одна величина указывает минимальные допустимые значения).
b Рассчитано, исходя из рецепта детской питательной смеси домашнего приготовления.
с Подлинный белок=0,85 г на 100 мл (исключая небелковый азот), хотя некоторая часть небелкового азота используется для жизнеобеспечения и физического развития грудных детей.
d Железо в грудном молоке характеризуется высокой биологической доступностью, всасывание составляет 50–70%.
е Железо в детской питательной смеси характеризуется низкойбиологической доступностью, всасывание составляет всего 10%. |
|
Источник: Department of Health, United Kingdom |
Есть и психологический аспект: грудное вскармливание – один из самых важных, счастливых и незаменимых этапов материнства и детства. Ребенок, сосущий грудь не только утоляет голод и жажду, но и общается с мамой, познает окружающий мир, получает мощную защиту от множества болезней, успокаивается, «заказывает» себе индивидуальное меню на следующее кормление. Кормления помогают матери улучшить общее состояние организма, защититься от рака, похудеть, наладить контакт с ребенком. И в заключении, хочется предупредить, прежде чем купить ребенку «всего одну баночку смеси», подумайте, ведь помимо риска инфекции и других заболеваний, на полгода малышу требуется 44 полукилограммовые коробки смеси, что в среднем обходится от 13 до 25 тысяч рублей. Ведь переход на этот неблагоприятный путь искусственного вскармливания чаще всего происходит из-за нехватки информации. По статистике всего 5-7 % женщин не могут кормить по физиологическим причинам. И большинство проблем, которые кажутся неразрешимыми, чаще всего поддаются простой корректировке специалистом.
Ирина Чудопал
участник ГП ГВ при АКЕВ
г. Югорск
|
